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Pfirsich und Mango aufgepeppt
die eine zweite Gärung in der Flasche gewährleistet
hatte die Brauerei noch nicht viel mit Bananen experimentiert
den sie repräsentiert
aber nicht dominant
bevog dreams 23 barleywine bier 33 cl Titel:Default Title Pfirsich und Mango aufgepepptEin im Fass gereifter Icebock Gerstenwein. Icebock entsteht durch den Prozess der Aromenkonzentration durch Einfrieren des Bieres. Das bedeutet, dass ein Teil des Wassers zu Eis kristallisiert, whrend sich die restliche Flssigkeit konzentriert. Fr diesen Icebock haben die Brauer einen ganz besonderen Gerstenwein gebraut, ihn in Fssern gereift, mit unserem Hagger Gerstenwein vermischt und eingefroren. Nach dem Einweichen bei 24 C war es an der Zeit,
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